食堂开展员工个人卫生防护实操培训
来源:郭伟发布时间:2020-11-11浏览次数:296

食堂开展员工个人卫生防护实操培训

    为了加强我校食堂员工个人卫生防护意识,提高食堂安全卫生保障水平,增强员工实际动手操作能力,严格食品操作规范学校食堂于近日组织全体员工利用早上晨会期间,由校化学实验员朱老师(原明基医院护理部导师)对全体食堂员工的个人卫生防护用具进行了实操培训。朱老师由浅入深分别阐述佩戴口罩、发套、帽子的作用和意义,然后结合实际操作示范讲解了正确的佩戴程序和方法,最后由员工上台进行实际操作演练。

    通过本次一系列个人卫生防护实操培训,加强了食堂全体员工食品安全意识,自觉遵守各项操作卫生制度,防止食品污染,保障学校食品安全卫生。