《生物揭秘》-美食制作系列之奶茶
来源:周老师发布时间:2019-03-20浏览次数:579

许多美味可口的奶油类食品比如奶油蛋糕、曲奇饼干、奶茶等,常常会使人们垂涎欲滴,可是这些食品吃多了会对人体造成哪些危害呢?“奶油”都是牛奶做的吗?为了帮助同学们树立健康的饮食观念,认清“奶油”背后的小秘密,2019315日,在选修课上同学们首先区分了奶油分为“动物奶油(淡奶油)”和“植物奶油”两大类,其中的植物奶油在加工过程中会产生少量的反式脂肪酸,科学研究已经证明食用过量反式脂肪酸容易导致心血管疾病,因此建议人们每天摄入的反式脂肪酸不超过2.0克;然后同学们自备食材,手工制作了不含植物奶油的“奶茶”。友情提示:动物奶油由于热量较高,含饱和脂肪酸较多,最好也不要过量食用。